Egy kis epres finomságra vágytunk a hétvégén, ez lett belőle. :)
Hozzávalók:
- 1 adag linzertészta
- 200 ml habtejszín
- 200 g mascarpone
- 150 ml tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- cukor ízlés szerint (kb. 3-5 ek)
- friss eper a díszítéshez
Elkészítés:
A linzertésztát összeállítjuk és betesszük a hűtőbe pihenni.
Ezután vékonyra kinyújtjuk a tésztát és kibéleljük vele a tartlet formákat, majd 170 fokon 7-8 perc alatt készre sütjük. (Én 9 cm-es formát használtam és 14 db lett belőle.)
A krémhez egy tálban csomómentesre keverjük a habtejszínt a tejjel, a pudingporral és a cukorral, majd pudingot főzünk belőle.
Ha elkészült a puding, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd habverővel felverjük, végül a mascarponét is belekeverjük.
A krémet habzsákba töltjük és megtöltjük vele a kosárkákat. Eperszeletekkel díszítjük a tetejét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése