2020. október 19., hétfő

Legfinomabb linzer

A linzer az egyik legfinomabb és legegyszerűbb édesség a világon. Kezdők is nyugodtan elkészíthetik, szinte elronthatatlan. Nagyszerű választás ünnepekre, baráti összejövetelekre,  vagy csak úgy csipegetni. 😜  

Próbáljátok ki ezt az egyszerűségében nagyszerű, puha, omlós teasüteményt, amit hipp-hopp össze lehet dobni! Tölthetitek többféle lekvárral, nutellával stb. Sok sikert az elkészítéséhez! 

 

Hozzávalók: 

30 dkg liszt 

20 dkg hideg (!) vaj 

10 dkg porcukor 

1 tojás sárgája 

1 cs vaníliás cukor 

1 citrom és/vagy narancs reszelt héja 

1 tk sütőpor 

Töltéshez: a kedvenc lekvárotok

 

Elkészítés:

1. Morzsold el a hideg vajat a liszttel.

2. Add hozzá a többi hozzávalót, és gyúrd egynemű tésztává.

3. Csomagold a tésztát folpackba, és tedd legalább 2 órára a hűtőbe.

4. Lisztezett deszkán nyújtsd ki kb. 1 cm vastagságúra a tésztát és kiszúrókkal formázd.

5. Sütés: 190 fokon kb. 8-10 perc 

(Ne ijedj meg, ha puha a tészta, amikor kiveszed, pár perc alatt megkeményedik, majd néhány óra múlva visszapuhul és finom, omlós lesz. Arra figyelj, hogy nem szabad megbarnulnia.)

6. Töltsd meg a kihűlt linzereket lekvárral, és (vaníliás) porcukorral szórva tálald.

 

Videós segítség: 


 

Jó étvágyat kívánok hozzá!

 Lummina

 



 

2020. október 4., vasárnap

Szeptemberi összegzés - Mit olvastam szeptemberben?

A szeptemberem szerencsére könyvekben és olvasásban gazdag volt. 

Összesen 12 könyvet olvastam, aminek a többsége ugyan rövid olvasmány volt, de ez most pont így volt jó.

A szeptemberi olvasmányaim között szerepeltek klasszikus és modern mesék, ifjúsági olvasmányok, valamint vallási és pszichológiai témájú kötetek is.

 

Kormos István: Mese Vackorról, egy pisze kölyökmackóról 

Fülszöveg: Kormos István csetlő-botló, csavargó kölyökmackója éppen olyan, mint az óvodás gyerekek: játék közben elfelejtkezik az időről, nem eszi meg az ebédet, félve megy bele a Balatonba, hogy aztán annál nagyobb örömmel lubickoljon a hatalmas tóban. Egyetlen fura tulajdonsága van: mackó létére nem szereti a mézet. De talán ez is megváltozik, mire iskolába meg...

Vélemény: A Vackor-sorozat három kötete közül nekem ez tetszett a legjobban. Annyira aranyos és szerethető ez a mackó, és közben a gyermekek számára informatívak és tanulságosak is azok a rövid történetek, amelyekből a kis Vackor kalandjait megismerhetjük. Reich Károly kedves rajzai még közelebb hozzák a szívünkhöz Vackort és barátait. Szívből ajánlom esti mese gyanánt 3 éves kortól.

 

C. S. Lewis: Az oroszlán, a boszorkány és a ruhásszekrény (Narnia 2.)

Fülszöveg: Narnia egy jéggé dermesztett ország, ahol sohasem jár a Mikulás és nem létezik a karácsony. A négy testvér - Peter, Susan, Edmund és Lucy - egy vidéki kastélyban álló ruhásszekrényen keresztül lép be a birodalomba, hogy felvegye a harcot a Fehér Boszorkánnyal és csatlósaival. A hó is olvadásnak indul, hiszen Aslan, a Nagy Oroszlán egyre közeledik... C. S. Lewis fantasy sorozatának második kötetében továbbszövi Narnia csodás történetét.

Vélemény: Kicsit féltem, hogy mennyire fog tetszeni ez a rész, mert gyermekként nagyon nem tetszett a történet filmváltozata, egy katyvasznak éreztem az egészet. Viszont így olvasva most valahogy egész más volt… Nagyon megszerettem, ahogyan Lewis mesél, és egész Narniát is. Sok életigazságot olvashatunk ki a történetből, és nekem a bibliai utalás kifejezetten tetszett.

 

 

Dany Aubert - Catherine Leblanc: Oviba megyek! (Kismackó 4.)

Fülszöveg: Az ovi közel van, de Kismackó egyáltalán nem örül, hogy közeledik az óvodába járás ideje. "Nem akarok oviba menni!" jelenti ki határozottan. Anna, a kishúga viszont nagyon szeretne végre bepakolni egy uzsonnástáskát, labdázni a barátaival, és hallgatni az óvó nénik meséit. "Milyen jó neki!" sóhajtja újra és újra. Kismackó édesanyja szelíden segíti eloszlatni az aggodalmakat, és sokat mesél arról, hogy milyen lesz az ovi. Mire véget ér a nyár, Kismackó biztos benne, hogy az óvoda jó hely, pont ilyen nagyfiúknak való, mint ő. Ez az új Kismackó-történet segít a gyerekeknek, hogy leküzdjék a félelmeiket az újtól és az ismeretlentől. A sorozat többi része is a gyerekkor meghatározó pillanatairól szól: Akkor is szeretnél? Elég nagy vagyok már?

Vélemény: A Kismackó sorozat 4. részében Kismackónak oviba kell mennie, de neki ehhez semmi kedve… Ezt a részt nem élveztem annyira, mint a többit, kicsit csalódott voltam. Őszintén szólva valahogy többet vártam az előző kötetek alapján. Azoknak a gyerekeknek jó lehet, akik azért félnek az ovitól, mert azt hiszik, hogy nem elég okosak vagy ügyesek hozzá, de a többieket szerintem nem győzi meg. Az illusztrációk viszont nagyon kedvesek.

 

Viktor E. Frankl: Az élet értelméről

Fülszöveg: 1946-ban, tizenegy hónappal azután, hogy túlélte a holokausztot, Viktor E. Frankl pszichiáter Bécsben bemutatta később világhírűvé vált terápiás módszerét, a logoterápiát, amelynek középpontjában az élet alapvető értékei állnak.
Frankl megfigyelte, hogy azok a foglyok találták meg legnagyobb valószínűséggel a túléléshez szükséges erőt, akik még láttak valamilyen értelmet az életükben. De vajon mi az élet értelme?
Az élet különféle helyzetekbe sodor bennünket, de saját döntésünk, hogy ezekre miként reagálunk. Frankl logoterápiájának célja ennek a döntési szabadságnak a megélése, mert ha ezzel tisztában vagyunk, megérthetjük saját, személyes célunkat is. A világ alakulása időről időre bizonyítja, hogy Frankl gondolatai minden körülmények között aktuálisak.
"Évtizedekig tartó barátságom Viktor Frankllal és gyógyító kapcsolataim minden egyes páciensemmel (...) ugyanazt a fontos leckét tanították meg nekem, amit Auschwitzban kezdtem el tanulni. Azt, hogy a fájdalmas tapasztalataink nem tehertételek, hanem ajándékok. Perspektívát és értelmet adnak nekünk, lehetőséget arra, hogy megtaláljuk egyedi célunkat és saját erőnket."
Edith Eva Eger

Vélemény: A kötet borítója Edith Eva Eger A döntés című könyvének rendkívül kifejező borítóképét idézi, ami nem meglepő, hiszen a mű egyik fő forrása Frankl munkássága volt. Ebben a rövid könyvecskében Viktor Frankl 3 bécsi előadásának írott változatát olvashatjuk, melyekben kifejti az élet értelméről vallott nézeteit. Lehet érték(es) az emberi élet még a legzordabb, legembertelenebb körülmények között is? Hogyan viszonyuljunk az élet megpróbáltatásaihoz, a szenvedéshez? Honnan meríthetünk erőt? Miben áll az ember szabadsága? Ehhez hasonló kérdésekre is választ kaphatunk ebből az érdekes történetekkel teli, gondolatébresztő könyvecskéből.

 

Hodász András: Praliné a léleknek

Fülszöveg: Hodász András római katolikus pap, egyetemi lelkész a 777 nevű népszerű videóblogjában ad rövid, lényegre törő válaszokat a fiatalokat foglalkoztató kérdésekre. A könyv az elmúlt év legérdekesebb kérdéseiből-válaszaiból tartalmaz válogatást, amelyet haszonnal (és jókedvvel) forgathat hívő és nem hívő, fiatal és idősebb egyaránt. 

Vélemény: András atya könyvét Papp Miklós A Papp válaszol című kötetéhez tudnám hasonlítani. Ebben a kötetben is a hívek kérdéseire adott válaszokat olvashatjuk témakörök szerint csoportosítva. Akadtak nagyon érdekes kérdések és válaszok is, de sok benne az ismétlés, és a válaszok rövidebbek, kissé felületesebbek is, mint az említett kötetben. Könnyen emészthető, figyelemkeltő olvasmány, ami további kutakodásra ösztönözheti a kedves olvasót. 

 

 

Doreen Virtue: Deceived no more

Fülszöveg:

The Miraculous Story of a Hugely Successful New Age Teacher's Conversion to Christianity
In this brilliant, utterly captivating memoir, Doreen Virtue chronicles her journey in discovering everything she believed in was a lie. She poignantly shares the price she's paid for following Jesus.
New Age teachings are based on concepts that sound almost irresistible. But as Doreen discovered, they come with a hidden price: your eternal destiny. Here is a riveting, personal confessional of how a former false prophet learned to trust God after nearly wasting a lifetime being independent and willful-trying to predict and control the future-and how Jesus saved her soul from deception and opened her eyes to His truth.
Deceived No More can help you learn how to discern dangerous teachings so you can detect and avoid deception. Topics include:
How to spot New Age teachings, and why they're dangerous
Biblical ways to deal with persecution, spiritual warfare, and other post-conversion issues
How to witness to a New Ager 

Vélemény: Számomra roppant érdekes volt a hír, hogy Doreen Virtue, az „ezotéria nagyasszonya”, számtalan angyalos témájú bestseller könyv és jóskártya szerzője megtért Jézushoz és hívő keresztény életet él. Az emberek általában azt gondolják, hogy ez fordítva szokott történni, ez a váltás sokak számára visszalépésnek tűnik. Ezért nagyon kíváncsi lettem, hogyan vezetett az útja idáig, s mi változott az életében mióta keresztény lett.
Ebben a kötetben Doreen részletesen mesél arról a szellemi környezetről, amiben felnőtt, s amiről sokáig azt hitte, hogy az ("haladó") keresztényi. Doreen számára Jézus személye és tanításai mindig fontosak voltak, bár sokáig csak részleteket ismert belőle. Elmeséli azt is, hogyan kezdődött a kapcsolata az angyalokkal, és mi mindent köszönhet nekik. Olvashatunk arról, milyen életet élt sikeres íróként: milyennek tűnt kívülről, s hogyan élte meg ő belülről. Mesél a félelmekhez és a negatív gondolatokhoz fűződő kapcsolatának átalakulásáról. Részletesen mesél azokról az eseményekről is, melyek közvetlenül hozzájárultak ahhoz, hogy Jézusnak szentelje az életét. Megismerhetjük Doreen külső és belső küzdelmeit, kétségeit, amikkel az átalakulás során meg kellett harcolnia, és azokat a változtatásokat, amiket a váltás óta eszközölt az életmódjában. Természetesen szól arról is, mi a különbség a new age és a kereszténység között, és, hogyan ismerhetjük fel a hamis tanítókat.




C. S. Lewis: A ló és kis gazdája (Narnia 3.)

Fülszöveg: Peter király hosszú évek óta ül Cair Paravel trónján, és uralmával aranykor köszöntött a birodalomra. Narnia egén viszont sötét viharfelhők gyülekeznek: Calormen felől titkos cselszövés árnya fenyeget. A múlt elől menekülő négy kalandor - Shasta, Aravis, Bree és Hwin - váratlanul az események középpontjába csöppen, és megkezdődik a reménytelennek tűnő harc az idővel...
C. S. Lewis a Narnia krónikáinak harmadik kötetében ismét a beszélő lovak és csodás lények világába kalauzolja olvasóit.  

Vélemény: Szerintem a Narnia-sorozat harmadik kötete igazán izgalmasra sikerült. Azt kell mondjam, hogy kifejezetten tetszett a történet és a szereplők is. Eddig ez a kedvenc részem a sorozatból. Izgatottan várom a folytatást!  

 

 

Anselm Grün: Csendből bontakozó élet

Fülszöveg: Zaklatott világunkban sokszor vágyunk nyugalomra. Anselm Grün a csönd erejéről ír ebben a könyvben.Lelkünk békéjének és nyugalmának forrását segít megtalálnunk, azt a csöndes belső teret, ahol Istennel találkozhatunk. A népszerű bencés lelkiségi író a tőle megszokott közérthető stílusban mutatja be a szerzetesi hagyomány e fontos témáját. Olvasóinak könnyen elvégezhető gyakorlatokat és szemléletes gesztusokat tanít istenkeresésük útján.

Vélemény: Rövid könyvecske sok okos gondolattal és gyakorlattal arról, hogyan gyógyít minket a csend, és miként kerülhetünk közelebb Isten gyógyító jelenlétéhez. Könnyen, gyorsan olvasható, tartalmas. Tetszett, de Anselm Grünnek ennél sokkal jobb könyvei is vannak.

 

 

C. S. Lewis: Caspian herceg (Narnia 4.)

Fülszöveg: Hosszú évszázadok teltek el Narnia aranykora óta, és a birodalom a telmarinok uralma alá került. Miraz király - a kegyetlen zsarnok és trónbitorló - haragja elől menekülő Caspian herceg az ősi Narnia titkos zugaiban húzódik meg, és a beszélő állatokban lel szövetségesekre.
Caspian végső kétségbeesésében megszólaltatja Susan királynő varázskürtjét, és reménykedik abban, hogy a legendák igaznak bizonyulnak: a Nagy Oroszlán nem feledkezik meg róluk...
A Narnia krónikái negyedik kötetében az ősi Narnia felébred évszázadokig tartó álmából, és Peter, a nagy király, Edmund, Susan és Lucy is visszatér.

Vélemény: Eddig nagyon szerettem Narnia történeteit, de valamiért ez a kötet nem igazán tetszett. Valahogy nem fogott meg a sztori... Kicsit csalódtam. Remélem, hogy a következő jobb lesz...

 

Fazekas Anna: Öreg néne őzikéje

Fülszöveg: A törött lábú őzgidát meggyógyító öreg néne annyira közismert, hogy már-már azt hinnénk, népmesei alak, pedig Fazekas Anna írta, és Róna Emy rajzolta meg őt. A népdalszerűen egyszerű, fülbemászó rímek kitörölhetetlenül emlékeinkbe vésődtek, és elkísérnek minket óvodáskorunktól egészen addig, amíg majd egyszer, nagyszülőként mi magunk elmeséljük ezt a történetet az unokáinknak.
"Mátraalján, falu szélén
lakik az én öreg néném,
melegszívű, dolgos, derék,
tőle tudom ezt a mesét..."
Mindenki ismeri ezt a mesét, ezeket a rímeket és ezeket a rajzokat, akinek valaha mesét olvasott az anyukája, a nagymamája vagy az óvó néni. Egyszerűbben szólva, aki Magyarországon volt kisgyerek valamikor az elmúlt bő fél évszázadban. A törött lábú őzgidát meggyógyító öreg néne annyira közismert, hogy már-már azt hinnénk, népmesei alak, pedig Fazekas Anna írta, és Róna Emy rajzolta meg őt. A népdalszerűen egyszerű, fülbemászó rímek kitörölhetetlenül emlékeinkbe vésődtek, és elkísérnek minket óvodáskorunktól egészen addig, amíg majd egyszer, nagyszülőként mi magunk elmeséljük ezt a történetet az unokáinknak.

Vélemény: Ez az egyik legkedvesebb, legszeretetteljesebb mese, amit ismerek. Szülők visszajelzéseiből tudom, hogy a gyerekek ma is úgyanúgy imádják, mint régen. Az illusztrációi is szépek. Ha lesz gyerekem, biztosan el fogom neki mesélni.

 

Vlagyimir Szutyejev: Vidám mesék

Fülszöveg: Szerencsés egybeesés, ha a grafikus író is egyben, és egyik kezével ír, a másikkal rajzol. Ez Szutyejev esetében majdnem szó szerint így van. "Amikor kigondolom a meséket, mindig a jobb kezemben tartom a tollat, a balban pedig a ceruzát vagy az ecsetet. Ez így nagyon kényelmes: a jobb kéz írja a mesét, ezalatt a bal vidám képeket rajzol." Szutyejev kedves, rövid, vidám és tanulságos meséi, mulatságos figurái közkedveltek a gyerekek körében.

Vélemény: Ezeket az aranyos állatmeséket szinte mindenki ismeri és szereti. Az egyik legkedveltebb mesekönyv a 2-3 éves korosztálynak. A mesék rövidek, de nem csak szórakoztatnak, hanem észrevétlenül tanítanak is. Emellett nagyon kedvesek az illusztrációi. Szívből ajánlom mindenkinek.

 

Kertész Edina: A lány, aki szavakkal varázsolt

Fülszöveg: Élt egyszer egy kislány, aki előtt egy könyvet lapozgatva megnyílt egy szavakból épülő varázslatos világ. Szabó Magda azonnal tudta, hogy ebben a világban van az igazi helye.
A kislány mielőbb olvasni és írni akart, hogy a valóság az ő képzeletbeli világához és az álmaihoz igazodjon. A valóság azonban, amelyben felnőtt, majd gyerekeket tanított, regényeket, verseket és színdarabokat írt, nehezen igazodott, és sok-sok évnek kellett eltelnie addig, míg végre azt és úgy és annak és arról írhatott Szabó Magda, amit, ahogyan, akinek és amiről akart.
Könyveit ma a világ több mint negyven nyelvén olvassák.

Vélemény: Ebből a csodálatos mesekönyvből megismerhetjük Szabó Magda életét és világát. Bemutatja szerető családját, iskolás éveit, majd munkáját tanárként és íróként. Elmeséli, hogyan ismerte meg a férjét és miként éltek nagy szerelemben. Egy igaz történet szemléletes rajzokkal, gyönyörű képekkel. Szeretettel ajánlom minden Szabó Magda-rajongónak és annak is, aki nem szereti őt annyira. Remélem, ez a könyv meghozza gyerekek és felnőttek kedvét is Szabó Magda műveinek olvasásához.