Frankenstein pohárkrém - Süssünk Halloweenre! 2023

Idén egy viszonylag egyszerű, de nagyszerű pohárkrémet készítettem a Süssünk Halloweenre!  kihívásra egy last minute ötlettől vezérelve.

Első lépésként fogtam pár whiskys poharat (a négyzetes formája miatt) és alkoholos filccel igyekeztem Frankenstein fejet rajzolni rá. A krém egy zöld ételfestékkel színezett mascarponés krém lett, ezt rétegeztem csokiba mártott kakaós gofridarabokkal, a tetejére pedig kakaós tortadara került haj gyanánt. 

1. Kakaós gofri csokibevonattal

A kakaós gofri elkészítéséhez BebePiskóta receptjét használtam. 

Hozzávalók: 27 dkg liszt, 3 dkg kakaópor, 2 tojás, 2,5 dl tej, 1 dl olaj, 3-4 ek cukor, fél csomag sütőpor + 100 g étcsokoládé a bevonáshoz

Miután kisültek a gofrik, felolvasztottam 100 g étcsokoládét és ebbe mártottam a gofrik egyik oldalát. Amíg a csokibevonat dermedt, elkészítettem a krémet.

2. Krém

Hozzávalók: 250 g habtejszín, 250 g mascarpone, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, zöld ételszínezék + kakaós tortadara a szóráshoz

A cukrokat félig kikevertem a habtejszínnel, majd hozzáadtam a mascarponét és kb. 1 tk zöld ételfestéket, és krémesre kevertem az egészet.

Megjegyzés: 1 ek aromával vagy likőrrel lehet ízesíteni a krémet (pl. menta, pisztácia, mandula)

3. Összeállítás

Egy csokis gofrit kis darabokra vágtam össze. A pohár alját és oldalát megkentem a krémmel, majd erre szórtam a gofridarabokat.

Aztán újra krém, gofridarabok, végül a tetejére ismét krém került, amit megszórtam gazdagon a tortadarával. 

Ezzel el is készült a Frankenstein pohárkrémünk. Fogyasztás előtt érdemes hűtőbe tenni pár órára. 

Jó étvágyat hozzá!

 

Mivel nekem mind a gofriból, mind a krémből maradt, úgy döntöttem, hogy töltött gofri lesz belőlük. 

Olvass vers címkéjű könyvet! - 5 dolog, amit meg kell tenned ősszel 2023

A Kortárs magyar költők kihívás apropóján több verseskötetet is olvastam az ősz folyamán. 

Itt épp Lackfi János kötete volt soron.

 

Szerezz be egy új könyvet! - 5 dolog, amit meg kell tenned ősszel 2023

Mustó Péter új könyvével teljes lett a sorozatom. 

Mutasd meg a kedvenc őszi hangulatú bögrédet! - 5 dolog, ami meg kell tenned ősszel 2023

 Őszintén szólva ez az egyetlen kimondottan őszi hangulatú bögrém, viszont nagyon szeretem.

Hagyj magadnak pozitív üzeneteket, hogy mindig láthasd! - 5 dolog, amit meg kell tenned ősszel 2023

Készítettem néhány idézetes könyvjelzőt és egy kártyát számomra inspiráló idézetekkel.

 És elhelyeztem őket a számítógépem közelében, hogy mindig szem előtt legyenek.

Támogass egy hazai kisvállalkozót a vásárlásoddal! - 5 dolog, amit meg kell tenned ősszel 2023

 Elmentem a piacra egy kis akácmézért, amelyet egyébként mindig ott szerzek be.

Süss sütőtököt! - 5 dolog, amit meg kell tenned ősszel 2023

Egyáltalán nem vagyok egy sütőtök-rajongó, a férjem viszont nagyon szereti, ezért neki készítettem.  

Tavaszi dekoráció ajtóra

Egy újabb tavaszi dekorációs ötlet az újrahasznosítás és az egyszerűség jegyében.

Eszközök: rétegelt karton, farmer anyag, szürke csipkeszalag, ragasztópisztoly és betét, olló, stencil, stencilpaszta (pearl), festőkés, művirágok (4-5 cm), fa dekor elemek, rózsaszín akril festék

Elkészítés:

1. Kivágtam rétegelt kartonból 2 db ovális lapot (mérete: 24x12 cm).

2. Mindkét ovális egyik oldalát bevontam farmer anyaggal. (Azért csak az egyiket, mert úgyis a "csúnya felükkel" fogom összeragasztani őket.)

3. Az egyik lapot stencil pasztával mintáztam. (Ráhelyeztem a stencilt a felületre és festőkanál segítségével stencil pasztát simítottam rá, majd óvatosan felemeltem.) 

4. Száradást követően tovább díszítettem rózsaszínre festett fa figurákkal és művirágokkal. Az elemek rögzítéséhez ragasztópisztolyt használtam.

5. Szürke csipkeszalagból akasztót vágtam, amit a két lap közé csúsztattam, majd ragasztópisztollyal összeragasztottam őket.

6. Csipkeszalaggal takartam el a két lap illesztési helyét körben.

Tavaszi ajtódísz az újrahasznosítás jegyében

 

Ebben a bejegyzésben egy mutatós tavaszi ajtódísz ötletet hozok. A vidám hangulatú dekoráció az újrahasznosítás jegyében készült befőttes üveg tetők felhasználásával.

Eszközök:  6 db (kisebb) befőttes üveg tető, rétegelt karton, sima karton, rizspapír, olló, dekorgumi (opcionális), zöld szalag, művirágok (4-5 cm), ragasztópisztoly és betét

Elkészítés:

1. Kivágtam a rétegelt kartonból 12 db a tetővel megegyező méretű kört, a sima kartonból pedig 6 db ilyen kört. (Én kisebb méretű tetőket használtam, de természetesen nagyobbakat is használhattok.) Illetve a rizspapírból is kivágtam a mintákat a megfelelő méretre. (Rizspapír helyett szalvétát is lehet használni, de akkor azt érdemes a kartonra dekupázsolni. Használhattok még scrapbook papírt vagy bármilyen más hasonló vastagságú mintás papírt.)

2. Minden tetőbe bepattintottam 2 db rétegelt karton kört, majd erre egy karton kört és a rizspapírt. (Nem szükséges ragasztóval rögzíteni őket, ha pontosan dolgoztatok, akkor nem esnek ki belőle. Így akár cserélgethetitek is a mintát. Ha viszont kisebbek lettek a körök, akkor ragasszátok bele.)

3. Én készítettem az egésznek egy hátlapot dekorgumiból, és erre ragasztottam rá a tetőket, de ez nem feltétlen szükséges lépés. Az is jó, ha csak egymáshoz ragasztjátok a tetőket.

4. A tetők közti réseket 4-5 cm-es virágfejekkel és kis zöldekkel töltöttem ki. Ezeket ragasztópisztollyal ragasztottam fel, csakúgy, mint a zöld szalagból készült akasztót.

 

Madárkás tábla

Ezeket a fa dekorációs táblákat ajándék gyanánt készítettem kedves ismerőseim számára. Azért választottam ezt a vörösbegyes motívumot, mert az ajándékozottak nagyon szeretik a madarakat, főleg a vörösbegyet.

Eszközök:

• 13 cm-es natúr fa tábla (kód: 1592)
• csiszolópapír
  
• alapozó festék (Decorolla)
  
• fehér, rózsaszín és arany színű akrilfesték
• szivacsecset vagy ecset (festéshez)
• dekupázsecset
• szalvéta (Rossmann)
• fényes dekupázs ragasztólakk (Pentart)
• genotherm (hétköznapibb nevén irattartó bugyi) 
• zsinór, gyöngy
  

Elkészítés:

1. Lecsiszolom a táblát, amennyiben nem elég sima a felülete. 

2. Lefestem alapozó festékkel. (Elég csak az egyik oldalát, amelyikre a minta kerül majd). 

3. Fehér és rózsaszín akrilfestékből nagyon halvány rózsaszínt keverek (mint amilyen a szalvéta háttere) és lefestem vele a táblát. Hagyom megszáradni, majd még egy rétegben lekenem. Megvárom míg teljesen megszárad.

4. Fogok egy tiszta ecsetet, vízbe mártom és körberajzolom vele a szalvétámon a mintát. A vízvonal mentén óvatosan körbetépem. Ezután leválasztom a szalvéta legfelső (mintás) rétegét, hiszen csak erre lesz szükségem.

5. Vékony ragasztólakk réteget viszek fel az ecsetemmel a tábla közepére és óvatosan ráhelyezem a madárkás szalvétát. Ráteszem a genothermet és az ujjaimmal óvatosan elsimítom, hogy a (nagyobb) levegőbuborékok kijöjjenek és ne legyen ráncos a szalvéta.

6. Utána átkenem ragasztólakkal a szalvétát középről induló, finom mozdulatokkal, hogy teljesen sima és ráncmentes legyen.

7. A tábla szélét szivacsecsettel (vagy egy mosogatószivacs darabbal) nyomkodó mozdulatokkal arany színűre festem, ami antik hatást kölcsönöz neki.

8. Miután megszáradt, átkenem az egészet egy réteg ragasztólakkal, hogy szép fényes legyen.

9. Fehér selyemzsinórból akasztót kötök rá, amire két nagy lyukú gyöngyöt is felfűztem.

Macis üvegcse

Egy mackórajongó számára készítettem ajándékba ezt a cuki édességes üvegcsét egy régi fűszertartóból. Egy kis csokival töltve szerintem aranyos (gyereknapi) ajándék válhat belőle.

Eszközök:

• fűszeres üveg 
• akrilfesték bézs és homok árnyalatokban (Pentart)
  
• szivacsecset
• dekupázsecset
• olló
• rizspapír
• fültisztító pálcika
  
• fényes dekupázs ragasztólakk (Pentart)
• arany színű szatén szalag (1cm vastag)

Elkészítés:

1. Szivacsecset segítségével lefestem az üvegcsét bézs színű akrilfestékkel 3 rétegben. (Mindig megvárom, hogy megszáradjon az előző réteg festék.)

2. A tetejét is lefestem 2 rétegben homok színű akrilfestékkel.

3. Kivágom a rizspapírból a dekupázsolni kívánt mintát (2 db). 

4. Vékony ragasztólakk réteget viszek fel a dekupázs ecsetemmel arra a felületre, ahová a mintát helyezni szeretném. Ráhelyezem a rizspapírt és finoman lesimítom. Átkenem ragasztólakkal az egész mintát. 

5. Miután megszáradt, fültisztító pálcikával kis pöttyöket festek a mackó köré homok színű akrilfestékkel.

6. Száradást követően az egész üvegcsét lekenem lakkal.

7. Végül édességet töltök az üvegcsébe, rátekerem a tetejét és szaténszalaggal díszítem a nyakát.

Mackós persely

Gyakorlásképpen készítettem ezt a kedves mackó mintájú fa perselyt dekupázs technikával. Bár millió apró hibája van, gondoltam megosztom, mint ötletet. Szerintem aranyos lett. :)

Eszközök:

• fa persely
• csiszolópapír
  
• alapozó festék (Decorella)
  
• bézs és sötétkék színű akrilfesték (Pentart)
• takarószalag
• ecset, szivacsecset (festéshez)
• dekupázs ecset
  
• olló
• rizspapír
• fényes dekupázs ragasztólakk (Pentart)

Elkészítés:

1. Lecsiszolom a a perselyt kívülről, hogy sima felületet kapjak.

2. Egy szivacsecset segítségével lefestem az alapozó festékkel. 

3. Miután megszáradt az alapozó, lefestem az akrilfestékkel bézsre.

4. Maszkoló szalaggal kitakarom a persely közepét és lefestem sötétkékre a tetejét és az alját (lsd. a képen). Szivacsecsetet és ecsetet is használok.

5. Ha megszáradt a festés, áthelyezem a szalagot és lefestem a persely "hasát" bézsre. 

6. Ha ez is megszáradt, akkor jöhet a rizspapír minta felragasztása. Kivágom a mintákat (4 db) ollóval. Lekenem vékonyan ragasztólakkal a felületet, ahova ragasztani szeretném őket. Ráhelyezem a papírt és finoman elsimítom az ujjaimmal. Ezután lekenem ragasztólakkal a tetejét is. Finom mozdulatokkal középről kifelé haladok.

7. Ha megszáradt, átkenem a persely egész felületét ragasztólakkal, hogy fényesebb legyen.

 

Epres-vaníliakrémes kosár

Egy kis epres finomságra vágytunk a hétvégén, ez lett belőle. :)

Hozzávalók: 

- 1 adag linzertészta

- 200 ml habtejszín

- 200 g mascarpone

- 150 ml tej

- 1 csomag vaníliás pudingpor

- cukor ízlés szerint (kb. 3-5 ek)

- friss eper a díszítéshez

Elkészítés:

A linzertésztát összeállítjuk és betesszük a hűtőbe pihenni. 

Ezután vékonyra kinyújtjuk a tésztát és kibéleljük vele a tartlet formákat, majd 170 fokon 7-8 perc alatt készre sütjük. (Én 9 cm-es formát használtam és 14 db lett belőle.)

A krémhez egy tálban csomómentesre keverjük a habtejszínt a tejjel, a pudingporral és a cukorral, majd pudingot főzünk belőle.

Ha elkészült a puding, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd habverővel felverjük, végül a mascarponét is belekeverjük.

A krémet habzsákba töltjük és megtöltjük vele a kosárkákat. Eperszeletekkel díszítjük a tetejét.

Moly Baking Day 2023

Az idei Moly Baking Dayre dupla adag barack- és eperlekváros linzert sütöttem. Mivel nagyon szereti a család, gondoltam ez egy tökéletes alkalom az elkészítésére. 

 

Hozzávalók (2 adag):

60 dkg finomliszt, 40 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 db tojássárgája, 2 csomag vaníliás cukor, 1 csomag sütőpor, 1 db narancsnak és 1 db citromnak a reszelt héja a tésztához. Ezen felül lekvár a töltéshez és porcukor a szóráshoz.

Elkészítés:

1. A linzer tésztájához kimérjük a lisztet és a hideg (!) margarint belekockázzuk, majd összemorzsoljuk. Ezt követően hozzáadjuk a többi összetevőt és egynemű tésztává gyúrjuk. (Kitartóan kell gyúrni, össze fog állni!) Folpackba csomagolva legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
2. Ha letelt az 1 óra, kivesszük, kicsomagoljuk. Enyhén lisztezett deszkára tesszük és kb. 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. A leeső részeket összegyúrjuk és újra nyújtjuk. (Vigyázat, ha felmelegszik a tészta, akkor ragadni fog!)
3. A kiszaggatott tésztákat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd 180 fokon, alsó-felső sütéssel 10-12 perc alatt világosra sütjük. Ha kihűltek a tészták, akkor egy telit és egy lyukasat lekvárral összeragasztunk.
4. Dobozba téve másnapra megpuhul és finom omlós lesz. Tálaláskor ízlés szerint porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat hozzá!