Süssünk Mikulásra! 2023 kihívás

 

Mikulás csizma sütiket készítettem a Süssünk Mikulásra 2023 kihívásra. 

Nagyon finomak lettek, hamar elfogytak. :)

HOZZÁVALÓK

A tésztához:

    350 g finomliszt
    150 g porcukor
    2 tk szódabikarbóna
    1 tk fahéj
    1 tk szegfűszeg
    30 g vaj
    2 db tojás
    2 ek méz

A töltelékhez:

    1 kis üveg lekvár

A tetejére:

    200 g étcsokoládé
    1-2 ek napraforgó olaj

    1 csomag fondant

 

 

ELKÉSZÍTÉS

1.  Egy tálban elkeverjük a száraz alapanyagokat, majd hozzákeverjük a puha vajat a tojásokat és a mézet. Tésztát gyúrunk, majd lisztezett felületen kinyújtjuk.

2.  A csizma alakú kiszúróval kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokos sütőben kb. 10 perc alatt kisütjük, majd hagyjuk kihűlni.

3.  Minden második csizmát megkenünk a lekvárral, majd egymásra igazgatjuk őket.

4. Vízgőz felett vagy mikróban megolvasztjuk az étcsokit, 1-2 ek étolajjal simára keverjük, majd leöntjük vele a csizmákat.

5. A fondant masszát (a csomagoláson leírtak szerint) két folpack között vékonyra nyújtjuk és késsel kis csíkokat vágunk belőle, amiket a csizmákra helyezünk még mielőtt a csoki teljesen megdermedne.