Legfinomabb linzer

A linzer az egyik legfinomabb és legegyszerűbb édesség a világon. Kezdők is nyugodtan elkészíthetik, szinte elronthatatlan. Nagyszerű választás ünnepekre, baráti összejövetelekre,  vagy csak úgy csipegetni. 😜  

Próbáljátok ki ezt az egyszerűségében nagyszerű, puha, omlós teasüteményt, amit hipp-hopp össze lehet dobni! Tölthetitek többféle lekvárral, nutellával stb. Sok sikert az elkészítéséhez! 

 

Hozzávalók: 

30 dkg liszt 

20 dkg hideg (!) vaj 

10 dkg porcukor 

1 tojás sárgája 

1 cs vaníliás cukor 

1 citrom és/vagy narancs reszelt héja 

1 tk sütőpor 

Töltéshez: a kedvenc lekvárotok

 

Elkészítés:

1. Morzsold el a hideg vajat a liszttel.

2. Add hozzá a többi hozzávalót, és gyúrd egynemű tésztává.

3. Csomagold a tésztát folpackba, és tedd legalább 2 órára a hűtőbe.

4. Lisztezett deszkán nyújtsd ki kb. 1 cm vastagságúra a tésztát és kiszúrókkal formázd.

5. Sütés: 190 fokon kb. 8-10 perc 

(Ne ijedj meg, ha puha a tészta, amikor kiveszed, pár perc alatt megkeményedik, majd néhány óra múlva visszapuhul és finom, omlós lesz. Arra figyelj, hogy nem szabad megbarnulnia.)

6. Töltsd meg a kihűlt linzereket lekvárral, és (vaníliás) porcukorral szórva tálald.

 

Videós segítség: 

 

Jó étvágyat kívánok hozzá!

 Lummina